Zenato | Custoza

Smaaktype:

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Op vakantie in Duitsland met plezier bij een Italiaan gegeten. Met een witte Custoza erbij. Altijd weer lekker, maar dus niet in mijn assortiment. Terug in Nederland gauw gaan proeven en uitgekomen bij deze Custoza van Zenato.

Custoza is een dorpje ten Zuidoosten van het Gardameer, grenzend aan het herkomstgebied van de Soave. Hier komt de Bianco di Custoza vandaan. Deze wijn is een blend van maar liefst vijf druivensoorten, Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Friulano en Riesling. Samen is het aangename frisse, zomerse wijn. Lichtgeel van kleur en stevig geurend naar groene appel en kruisbes. In de afdronk een klein bittertje.

De wijn komt van de veel gelauwerde producent Zenato, welbekend van de andere wijnen die ik van dit wijnhuis aanbied. De wijnen zijn altijd goed. De Custoza druiven krijgen overdag veel zon, maar hebben te maken met koele nachten. Hierdoor is de ontwikkeling perfect. Het resultaat is mooi, zeker qua prijs/prestatie. Lekker voor het borreluurtje op het terras.

AJ 06/2025