Casale Vecchio | Montepulciano d’Abruzzo

Smaaktype:

Soepel rood

Smaakprofiel:

Nog in te vullen

Beschrijving:

Op een vakantie in de Abruzzen (Italië) heb ik ooit voor het eerst een Montepulciano d’Abruzzo geproefd. Een hele rijke wijn die goed paste bij de Bistecca alla Fiorentina die we toen aten (je weet wel, zo’n steak die je nooit op krijgt). In Italië is dit een vrij dure wijn. In Nederland is het vaak een goedkope wijn en is de dure helemaal niet te krijgen (de Italianen drinken de goede variant volgens mij zelf op en sturen ons de restjes bulkwijn). Ik heb er nu dan toch  een gevonden die meer kwaliteit heeft dan in Nederland gebruikelijk is, maar die toch niet zo duur is als in Italië.

De Montepulciano d’Abruzzo verwijst naar de druif Montepulciano. Dit moet niet verward worden met Rosso di Montepulciano. Deze wijnnaam verwijst naar een plaats in Zuid-Toscane. Dit alles om het makkelijk te maken.

De Montepulciano van Casale Vecchio die ik deze keer heb geselecteerd is een mooie, zachte en ronde wijn. Qua geur zijn er zogenaamde aardse tonen te ontdekken en een beetje tabak en rookgeur. De smaak is intens en de wijn heeft een stevige body en een goede afdronk met lengte.

Een prima wijn voor bij vleesgerechten, BBQ, harde kazen en gedroogd fruit.

Bij de productie rijpt de wijn 6 maanden in eiken fusten. Dit draagt bij aan de body van de wijn, zonder dat de wijn een dominante houtgeur/smaak mee krijgt. Kortom, naar mijn smaak een onberispelijke Montepulciano.

AJH 04/2022