Paul Mas | Grenache Noir – Syrah

Smaaktype:

Stevig rood

Smaakprofiel:

Nog in te vullen

Beschrijving:

Voor rood was ik op zoek naar een Chileense wijn. Dat land is dit keer echter niet geworden, omdat ik ter vergelijking ook wijnen van Paul Mas uit Zuid-Frankrijk heb geproefd. De Grenache Noir/Syrah van Paul Mas was veruit de lekkerste. Grenache Noir is een druivensoort die veel in de Pays d’Oc voorkomt, maar meestal in een blend met Syrah en Mourvèdre; dit heet dan GSM. Dit keer moeten we het doen met alleen Grenache en Syrah. In Spanje zie je de Grenache onder de naam Garnacha. In Zuid-Frankrijk staat trouwens ook in geringe mate Grenache Blanc aangeplant, vandaar de toevoeging Noir aan deze rode wijn.
Bij het proeven noteerde ik: “zwart fruit en chocolade, zijdezachte tannine, een intense, beetje kruidige smaak, milde zuren en een redelijk lange afdronk”. Prima wijn voor de roodliefhebbers. Lekker voor bij de barbecue.

Ook deze wijn is, als gezegd, weer van Paul Mas. Ik begin er achter te komen dat de wijnen van dit huis goed matchen met mijn motto: “goed gemaakte wijnen voor prettige prijzen”.

AJH 07/2017