Smaakprofiel:

Beschrijving:

Deze rode Spaanse wijn werd mij aangeboden als een prijswinnende wijn van de Garnacha-druif en daarom het proberen waard. Niets te veel gezegd, eerder te weinig. Het herkomstgebied is Campo de Borja, een klein gebiedje rond Zaragossa, ten Zuidoosten van Rioja en Navarra. De wijn wordt gemaakt bij Bodegas Morca, onderdeel van Viñas Familia Gil, die door heel Spanje wijngaarden in bezit heeft.

Campo de Borja is bekend om zijn Garnacha-wijnen. Bij Bodegas Morca komen de druiven van kleine percelen met lage opbrengsten. De druiven worden met de hand geplukt en eerst afzonderlijk gefermenteerd in kleine vaten en vervolgens in grote Franse eiken vaten gedurende 6 maanden.

Bij een internationale Garnacha Competitie behaalde Flor de Morca in 2026 dubbel goud! Maar – altijd even verder zoeken – dat dubbele goud werd ook toegekend aan 19 andere, van de in totaal 300 Garnachas. Hoewel er meerdere prijswinnaars zijn, is het al en met al toch geen slecht resultaat.

Proefresultaat

Bij het proeven ontdekten wij een opvallend frisse en fruitige rode wijn die toch vol van smaak is. De geur is verfijnd en van donker fruit. Garnacha heeft van nature weinig tannine en ook deze smaakt zacht en intens en heeft fluweelachtige tannines. Al met al een speelse en opwekkende rode wijn. Wat de importeur proeft, wil ik je niet onthouden: “De wijn vertoont rijkdom en finesse met lagen van bramen, bosbessen en pruimen, minerale, mokka- en kruiden omzoomd met donkere chocolade, zoethout en geplette peper”.

Wijn-spijs

Flor de Morca doet het naar verwachting goed bij rijst en pasta gerechten, vleesgerechten en pittige kaas. Iets gekoeld serveren, 15 tot 18 graden).

AJ 09/2026

Het bericht Bodegas Morca | Flor de Morca, Garnacha verscheen eerst op Wijnkoopje.online.