Smaakprofiel:

Beschrijving:

De Malbec Reserve heb ik op verzoek aan mijn assortiment toegevoegd. Eerder had ik al zelf de gewone Malbec in het assortiment opgenomen. Nu heb ik toch maar even de tijd genomen deze Reserve zelf te proeven en te beoordelen.  Eerst wat over Domaine Bousquet en de Argentijnse Malbec. Ik haal hier de tekst aan die ik eerder over de gewone Malbec heb geschreven (selectie 65).

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, wordt door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijn geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. (Gelukkig heb ik intussen ook nog een goede Franse Malbec kunnen vinden; zie selectie 103). In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Bij het proeven van de Reserve noteerde ik: niet al te sterk van geur, maar wel veel smaak en body. De smaak van het vat, het “hout” is goed geïntegreerd en niet dominant. De tannine is zacht en fluwelig en de wijn heeft milde zuren en ook een zekere frisheid. De afdronk is redelijk lang te noemen. Een prettige wijn met de geur van donker fruit, een beetje laurier en chocolade. Een prima wijn voor de liefhebbers van stevige, maar toch elegante rode wijnen. De Reserva kreeg 91 punten van James Suckling.

 AJ 11/2025

Het bericht Domaine Bousquet | Malbec Reserve uit Uco Valley AR verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Deze rode wijn komt uit Cahors, Frankrijk, de hoofdplaats van het departement Lot en een belangrijke etappeplaats op de pelgrimsroute naar Santiago. De herkomstbenaming Cahors staat voor wijnen van de Malbec-druif. De Malbec zie je ook terug in Chili en Argentinië. Wijn van Malbec wordt in Frankrijk ook wel vin noir genoemd. Ooit werd deze wijn stiekem toegevoegd aan Bordeaux wijnen om ze meer kleur te geven.

Van deze wijn van Château La Cousterelle, genaamd Caroline, leer ik dat de Malbec uit Cahors niet meer zo zwart is als vroeger, wel donkerrood natuurlijk. Bij het proeven trof ik geen nietszeggend soepel terraswijntje, maar een echte – wat ik noem – wijn-wijn. Veel geur en smaak en met echte, nog een beetje stroeve tannines en een behoorlijke afdronk. Een wijn voor bij het eten. De wijn ruikt naar donker fruit; bramensnoepjes volgens een medeproever.

De rest van de beschrijving neem ik over van andere aanbieders. Die zullen het wel weten (meestal krijgen die een standaardbeschrijving van de importeur).
Over het domein en de wijnnaam:
In het hart van de Cahors op de rechteroever ligt Château la Coustarelle, met 30 hectare wijngaarden gelegen op heuvels op het zuiden. Hier worden prestigieuze wijnen gemaakt. Het Château is eigendom van Michael, Nadine en Caroline Cassot. Caroline Cassot: ‘Na een paar jaar heb ik samen met mijn vader, Michel, besloten een nieuwe rijke en krachtige wijn van ons Château te maken; een goede Cahors. Mijn vader zegt hierover: “Dit is de Cuvée van Caroline. Deze naam hebben we gehouden”.
Over de vinificatie:
Deze Cahors Cuvée Caroline is gemaakt van Malbec druiven. 50% van de wijn is 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten en de andere 50% is 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Over uiterlijk, geur en smaak:
Château Coustarelle Cahors Cuvée Caroline heeft een donkere robijnrode kleur met mooie reflecties. In de neus frisse en kruidige tonen van rode vruchten. Op het palet verfijnd fruit, honing: typische kenmerken voor de regio Cahors. Deze wijn gaat goed samen met rood vlees, eendenborst, lam en gekonfijte eend, kaas en chocoladetaart.

AJ 09/2024

Het bericht Château La Coustarelle | Cuvée Caroline, Malbec uit Cahors FR verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. Bovendien, ik heb nog nooit eerder een wijn uit Argentinië geselecteerd, terwijl dit land best wel in opkomst is. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, worden door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijnen geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Ik heb dus maar eens hun Malbec op mijn proeftafel gezet. Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Nou, deze Malbec is ons goed bevallen. Zeker voor het komende seizoen. Het is een echte wijn voor rood liefhebbers; met herkenbaar aanwezige tannines, maar toch niet wrang of stroef. Bij het proeven springt het aroma er uit. Aardse tonen noemen we dat; donker fruit, pruimen, leer, chocola, tabak en zo. In dit rijtje hoort ook thuis stallucht en paardenzweet, maar laat mij het je niet tegenmaken. De smaak is vrij intens en je kan er onmiddellijk een lekkere biefstuk of rosbief bij bedenken. Qua body is de wijn stevig , maar ondanks een alcoholpercentage van 14% geeft de wijn niet een echt zware indruk. De zuren zijn mild en de afdronk is redelijk lang. De wijn is gecertificeerd organisch en heeft als aanprijzing op het etiket Vegan Friendly (iets wat van mijn persoon niet altijd gezegd kan worden).

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht.

AJ 09/2021

Het bericht Domaine Bousquet | Malbec uit Uco Valley AR verscheen eerst op Wijnkoopje.online.