Smaaktype:

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Deze rode wijn heb ik ontdekt op een overzichtsproeverij in Gouda. Het is een Pinot Noir uit Bulgarije. Voor ons niet echt een bekend wijnland, maar wel een bekende druif. Ik kon dus mooi even checken wat ze er in Bulgarije van bakten. Nou, dat viel helemaal niet tegen. Een mooie Pinot Noir, voor wel heel weinig geld en nog Vegan gecertificeerd ook. Verwacht niet een wijn met peilloze diepte of gelaagdheid. Dat kan haast niet in deze prijsklasse. Het is recht toe recht aan, what you see, is what you get, maar best veel waar en plezier voor het geld.

Proefresultaat

De wijn is, zoals het hoort, doorschijnend robijnrood van kleur. Ruikt aards en naar kersen. Is bovenal lekker, sappig en makkelijk om te drinken. De wijn valt in de categorie soepel rood, heeft best veel smaak en weinig tannine. De zuren zijn mild en zeker niet zo sterk als de Pinot Noirs uit de Bourgogne. De wijn heeft een middellange afdronk.

Wijnhuis

De wijn komt uit de Donauvlakte en is van het wijnhuis Burgozone. Omdat dit totaal onbekend terrein voor mij is, ga ik maar af op wat ik op het internet vind:

Bulgarije heeft een eeuwenlange eigen wijntraditie. Al in de jaren ’60 werden echter wijngaarden met ‘internationale’ druivenrassen aangeplant, gericht op de West-Europese markt. Het wijnhuis Burgozone is gelegen in het Noorden van Bulgarije, tegen de grens met Roemenië,  op 150 kilometer van de hoofdstad Sofia. De wijngaarden (100 ha) zijn aangeplant op de steile Zuidhellingen van de Donau. Hier heerst een uniek microklimaat.

Burgozone is een jong wijnhuis dat gelijk hoog inzet. Kosten nog moeite werden gespaard bij de realisatie van de indrukwekkende wijnkelders en de aanplant van de wijngaarden. Burgozone is de eerste en tot nu toe enige Bulgaarse witte wijnproducent die 91 punten heeft gekregen van Wine Enthusiast, naast de verschillende 90 punten scores die ze voor hun andere wijnen hebben ontvangen.

Wijn-spijs

Deze wijn kan licht gekoeld geserveerd worden. Qua wijn-spijs geldt hetzelfde als voor alle Pinot Noirs: zoek het in gerechten met een niet al te hoge smaakintensiteit, zoals gevogelte, zalm, paddenstoelen, lichte vleesgerechten. Qua kazen zijn zachte kazen te prefereren (Brie, Camembert). Klassiek is natuurlijk de combinatie met Boeuf Bourguignonne en wat exotischer is mijn eigen vondst: boerenkoolstamppot met worst.

AJ 01/2026

Het bericht Burgozone | Fort, Pinot Noir uit Donau Vlakte BG verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Wat je ver haalt is lekker en daarom heb ik dit keer deze Pinot Noir uit Hongarije geselecteerd. Uit Hongarije? Ja, uit Hongarije. In Hongarije bestaat een wijntraditie van zeker 1000 jaar. Met beroemde wijnen van hoge kwaliteit, zoals de zoete witte wijn uit het noordoosten, Tokai. Dit was de favoriete wijn van Lodewijk XIV, de Zonnekoning. Tijdens het communistisch bewind is de kwaliteit van de wijnen helaas hard achteruit gegaan en is de goede reputatie verloren gegaan. Na de val van het communisme in 1989 wordt er hard gewerkt om het kwaliteitspotentieel van de Hongaarse wijnen weer op het oude niveau te brengen.

De door mij geselecteerde wijn komt uit het noordwesten van Hongarije, vlakbij Oostenrijk ten zuidoosten van Wenen, uit het gebied en stadje Pannonhalma. In Pannonhalma is een gigantische, oude Benedictijner abdij. De kloostergemeenschap is daar gesticht in het jaar 996. De bouw van de abdij is gestart in 1224. Inmiddels is de abdij door de Unesco aangemerkt als werelderfgoed. Op de bijbehorende omliggende wijngaarden wordt de Pinot Noir voor deze wijn verbouwd

De Franse wijnbouwcultuur is schatplichtig aan de Benedictijnen. Met name in de Bourgogne hebben zij minutieus hun kennis van rassen, bodems en technieken vastgelegd. Deze kennis werd binnen de kloosterorde behalve over Frankrijk, ook over heel Europa verspreid. De Benedictijnen onderhielden in Europa een kennisnetwerk avant-la-lettre. Het is dan ook niet toevallig dat er ook op de Benedictijner wijngaarden rond de abdij in Hongarije Pinot Noir, een druif afkomstig uit de Bourgogne, wordt verbouwd.

AJ 11-2024

Het bericht Apatsagi Pannonhalma | Pinot Noir uit Pannonhalma HU verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Tot mijn verbazing maakt er nog geen Pinot Noir deel uit van mijn assortiment. Dit is lange tijd mijn favoriete wijn geweest. Ten eerste, omdat hij op examens en blindproeverijen altijd makkelijk te herkennen is aan zijn doorschijnende rode kleur. Ten tweede, omdat Pinot Noir gewoon hartstikke lekker is. Rode Bourgogne is altijd van de druif Pinot Noir gemaakt en daar begint een klein probleempje. In de loop der jaren is de rode Bourgogne steeds duurder en steeds zuurder geworden. Zo zeer, dat de lol er voor mij wel van af is. Gelukkig zijn er alternatieven. Duitsland komt met prima Spätburgunders (dit is ook Pinot Noir) en ook in Italië, Nieuw Zeeland en in andere delen van Frankrijk wordt nu Pinot Noir verbouwd.

Dus ben ik op zoek gegaan naar een “drinkable and affordable” Pinot Noir. Duitsland valt helaas wegens de prijs al snel af. Tijdens mijn recente wijnreis naar Duitsland kreeg ik in het Ahrdal, waar vanouds Spätburgunder vandaan komt, twee heerlijke Spätburgunders te proeven. De instapwijn voor de aanbiedingsprijs van € 20,- en de topwijn voor € 58,- de fles. Lekker, maar te gortig. Ook Nieuw Zeeland zit al snel rond de € 15,- de fles.

Resteren Italië en Zuid-Frankrijk. Dit is een lange inleiding om te verhullen dat ik uiteindelijk gewoon weer bij de ons vertrouwde La Villette ben uitgekomen. Het lijkt wel of ik er aandelen in heb, maar de Pinot Noir van La Villette is een feestje om te drinken en nog betaalbaar ook. Misschien ga ik inderdaad wel aandelen kopen, want La Villette weet wel hoe je lekkere wijn moet maken.

Deze Pinot heeft een zoete aandronk en de kenmerkende kersen / pruimengeur. De tannines zijn zacht en de zuren mild. Misschien deze dagen licht gekoeld drinken (een graad of 16). Pinot Noir gaat goed bij Boeuf Bourguignon en bij gerechten zoals stamppot van boerenkool, patrijs en wildpaté.

Over de wijnmaker ga ik niks meer vertellen, omdat ik dat eerder al heb beschreven bij de Chardonnay en de Rosé van La Villette.

AJ 04/2020

Het bericht La Villette | Pinot Noir uit Pays d’Oc FR verscheen eerst op Wijnkoopje.online.