Smaakprofiel:

Beschrijving:

Deze rode wijn heb ik ontdekt op een overzichtsproeverij in Gouda. Het is een Pinot Noir uit Bulgarije. Voor ons niet echt een bekend wijnland, maar wel een bekende druif. Ik kon dus mooi even checken wat ze er in Bulgarije van bakten. Nou, dat viel helemaal niet tegen. Een mooie Pinot Noir, voor wel heel weinig geld en nog Vegan gecertificeerd ook. Verwacht niet een wijn met peilloze diepte of gelaagdheid. Dat kan haast niet in deze prijsklasse. Het is recht toe recht aan, what you see, is what you get, maar best veel waar en plezier voor het geld.

Proefresultaat

De wijn is, zoals het hoort, doorschijnend robijnrood van kleur. Ruikt aards en naar kersen. Is bovenal lekker, sappig en makkelijk om te drinken. De wijn valt in de categorie soepel rood, heeft best veel smaak en weinig tannine. De zuren zijn mild en zeker niet zo sterk als de Pinot Noirs uit de Bourgogne. De wijn heeft een middellange afdronk.

Wijnhuis

De wijn komt uit de Donauvlakte en is van het wijnhuis Burgozone. Omdat dit totaal onbekend terrein voor mij is, ga ik maar af op wat ik op het internet vind:

Bulgarije heeft een eeuwenlange eigen wijntraditie. Al in de jaren ’60 werden echter wijngaarden met ‘internationale’ druivenrassen aangeplant, gericht op de West-Europese markt. Het wijnhuis Burgozone is gelegen in het Noorden van Bulgarije, tegen de grens met Roemenië,  op 150 kilometer van de hoofdstad Sofia. De wijngaarden (100 ha) zijn aangeplant op de steile Zuidhellingen van de Donau. Hier heerst een uniek microklimaat.

Burgozone is een jong wijnhuis dat gelijk hoog inzet. Kosten nog moeite werden gespaard bij de realisatie van de indrukwekkende wijnkelders en de aanplant van de wijngaarden. Burgozone is de eerste en tot nu toe enige Bulgaarse witte wijnproducent die 91 punten heeft gekregen van Wine Enthusiast, naast de verschillende 90 punten scores die ze voor hun andere wijnen hebben ontvangen.

Wijn-spijs

Deze wijn kan licht gekoeld geserveerd worden. Qua wijn-spijs geldt hetzelfde als voor alle Pinot Noirs: zoek het in gerechten met een niet al te hoge smaakintensiteit, zoals gevogelte, zalm, paddenstoelen, lichte vleesgerechten. Qua kazen zijn zachte kazen te prefereren (Brie, Camembert). Klassiek is natuurlijk de combinatie met Boeuf Bourguignonne en wat exotischer is mijn eigen vondst: boerenkoolstamppot met worst.

AJ 01/2026

Het bericht Burgozone, Fort, Pinot Noir verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Een wijn van een druivensoort die nog steeds ontbreekt in mijn assortiment is Gewurztraminer. Gewurztraminer klinkt erg Duits, maar komt in Duitsland amper voor. Voor de traditionele Gewurztraminer moet je naar de Elzas. Tegenwoordig heeft ook Noordoost-Spanje (Somontana) Gewurztraminers, maar dat heb ik maar even zo gelaten. Voor een echte Elzasser Gewurztraminer ben ik weer uitgekomen bij Wolfberger uit Eguisheim.

Proefresultaat

Bij het proeven ontdekten we een halfzoete wijn. De Fransen noemen dit moelleux (spreek uit: mwaleu). Een wijn met een sterke, aparte geur en smaak. Als smaaktype noemen we dit expressief wit. De geur is de geur van lychees; een beetje geparfumeerd. De smaak is zoet en zacht met vrij weinig zuur. Wel makkelijk te drinken. De wijn heeft een lange afdronk met een heel licht bittertje.

Wijnhuis

De wijn komt van de coöperatie Wolfberger. Hiervan heb ik al eerder wijnen geselecteerd, te weten een Pinot Blanc , een Pinot Gris en een Muscat. Wolfberger is een coöperatie van 280 wijnbouwers. Best groot; zij maken met 130 medewerkers per jaar 13 miljoen flessen wijn, maar ook eau-de-vie en crémant.

Wijn-spijs

Wie van zoete of halfzoete wijnen houdt, houdt meestal ook van Gewurztraminer en dan bij elk gerecht. Dat hoeft voor mij nu ook weer niet. Het meest tot zijn recht komt de Gewurztraminer bij pittige of kruidige (Aziatische) gerechten. Gerechten met kruiden als koriander en komijn gaan ook goed samen met Gewurztraminer. Qua kaas moet je denken aan vettige kazen zoals Munster (een klassieke combinatie) en blauwe kazen.

AJ 01/2026

Het bericht Wolfberger | Gewurztraminer Signature verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Om mijn assortiment zo breed mogelijk qua verschillende soorten wijnen te krijgen, heb ik nu een droge Muscat geselecteerd. Een droge Muscat is gemaakt van de muskaatdruif en wordt traditioneel geproduceerd in de Elzas. In veel dessertwijnen, met name in Vin Doux Naturel (zoals bijvoorbeeld Baumes-de-Venise of Rivesaltes), zie je de muskaatdruif in de zoete uitvoering. De droge Muscat kom je minder vaak tegen. Eigenlijk is dit wel een opmerkelijke wijn. Het is namelijk de enige droge wijn die naar druiven ruikt.

Proefresultaat

Bij het proeven noteerden wij een wijn met een goudgele kleur en een vrij sterk aroma. Voornamelijk ruikend naar druiven, maar er valt ook een beetje bloesem- en honinggeur te ontdekken. De smaak is vol, vrij sterk en onmiskenbaar voor deze wijn. De wijn is in werkelijkheid maar heel licht zoet, maar geeft een wat zoetere impressie. Er zijn vrij weinig zuren aanwezig, waardoor deze wijn vaak door beginnende wijndrinkers wordt geapprecieerd. De wijn is licht qua alcohol en heeft een redelijke afdronk.

Wijnhuis

De wijn komt uit de Elzas van Wolfberger uit Eguisheim. Hiervan heb ik al eerder wijnen geselecteerd, te weten een Pinot Blanc en een Pinot Gris. Wolfberger is een coöperatie van 280 wijnbouwers. Best groot dus; zij maken met 130 medewerkers per jaar 13 miljoen flessen wijn, eau-de-vie en crémant. Zij zijn niet alleen groot, maar worden gelukkig ook beschouwd als een van de beste wijnproducenten in de Elzas. Ze maken daar al wijn sinds 1902, dus intussen weten ze wel hoe dat moet.

Wijn-spijs

De Muscat past bij lichte gerechten en bij gerechten waarin fruit is verwerkt, zoals bijvoorbeeld tartelettes, fruitsalades, salades met peren of kaki’s. Verder gaat de Muscat goed met pittige of kruidige (Aziatische) gerechten en met zachte kazen.

AJ 01/2026

Het bericht Wolfberger | Muscat Signature verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Tijdens een overzichtsproeverij van een grote importeur kwam ik in contact met een Zuid-Afrikaan met een assortiment van maar vijf wijnen. Leek me wel een aardige vent met zijn grote slappe leren hoed en ik vroeg hem een glaasje van zijn rode wijn. Na al zo’n 30 wijnen geproefd te hebben word je niet meer zo snel verrast. Dat gebeurde hier wel; wat een aparte wijn! Alleen de naam van de wijn al: Jonty’s Ducks, Guardians of the Vines, vernoemd naar de eenden die de wijngaard beschermen tegen slakken. Het wijnhuis Avondale blijkt een familiewijngaard in Paarl, waar organische wijnen gemaakt worden. En wat voor een wijnen. Na ook nog de witte geproefd te hebben wist ik dat ik mijn wijnen voor de aanstaande feestdagen te pakken had.

De witte wijn van Avondale heet Pekin White (zeker naar de eenden) en is voornamelijk gemaakt van de Chenin Blanc druif. Het is een aromatische wijn die ruikt naar limoen en grapefruit. Veel smaak en een redelijke body voor wit. De wijn is net niet strak droog en ook net niet vol. Een prima kandidaat voor mijn tussencategorie “zacht wit”. De wijn is verfrissend, romig en heeft een vrij opmerkelijke, lange afdronk met een klein bittertje.

De Pekin White is breed inzetbaar bij de maaltijd. Zal het goed doen bij witlof, coquilles, vishapjes, gevogelte en de Oosterse keuken.

AJ 11/2025

Het bericht Avondale | Pekin White, Chenin Blanc verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

De Malbec Reserve heb ik op verzoek aan mijn assortiment toegevoegd. Eerder had ik al zelf de gewone Malbec in het assortiment opgenomen. Nu heb ik toch maar even de tijd genomen deze Reserve zelf te proeven en te beoordelen.  Eerst wat over Domaine Bousquet en de Argentijnse Malbec. Ik haal hier de tekst aan die ik eerder over de gewone Malbec heb geschreven (selectie 65).

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, wordt door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijn geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. (Gelukkig heb ik intussen ook nog een goede Franse Malbec kunnen vinden; zie selectie 103). In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Bij het proeven van de Reserve noteerde ik: niet al te sterk van geur, maar wel veel smaak en body. De smaak van het vat, het “hout” is goed geïntegreerd en niet dominant. De tannine is zacht en fluwelig en de wijn heeft milde zuren en ook een zekere frisheid. De afdronk is redelijk lang te noemen. Een prettige wijn met de geur van donker fruit, een beetje laurier en chocolade. Een prima wijn voor de liefhebbers van stevige, maar toch elegante rode wijnen. De Reserva kreeg 91 punten van James Suckling.

 AJ 11/2025

Het bericht Domaine Bousquet | Malbec Reserve verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Dat ik daar nou nooit eerder op gekomen ben, het selecteren van een Beaujolais. De Beaujolais is het gebied ten Zuidoosten van de Bourgogne (sommigen noemen het zelfs een onderdeel van de Bourgogne), waar soms hele slechte wijnen vandaan komen. Denk alleen maar aan de Beaujolais Primeur. Zo raar is het dus niet dat ik nooit eerder op de Beaujolais ben uitgekomen.

Toch ben ik mijn wijnleven begonnen met het eindeloos drinken van Beaujolais. Ik was onder de indruk van mensen die konden proeven wat ze dronken en ik dacht als ik nu maar veel Beaujolais drink dan kan ik tenminste 1 wijnsoort herkennen. Het is me helaas zo nooit gelukt.

De Beaujolais heeft Primeur wijnen, een zeldzaam limonade-achtig bocht dat met alleen forse marketinginspanningen aan de man gebracht kan worden. Vervolgens zijn er in oplopende kwaliteitsvolgorde de ongeclassificeerde Beaujolais, de Beaujolais-Villages en de Cru’s de Beaujolais. Bij de Cru’s gaat het om een tiental dorpen die op het etiket met name genoemd mogen worden. De Cru wijnen hebben veel meer kwaliteit en kunnen zelfs wat langer bewaard worden. Ik heb een Cru Beaujolais uit het niksige dorpje Brouilly geselecteerd, zoals alle Beaujolais gemaakt van de Gamay-druif.

Bij het proeven valt op dat deze wijn anders dat je verwacht helemaal niet zo limonade-achtig is als je zou verwachten. De wijn is eerder stevig, dan fris en fruitig. Wel is het zo dat er nauwelijks tannines aanwezig zijn, zodat ik deze wijn toch maar classificeer als soepel rood. De geur is intens en fruitig, maar er zijn toch ook wat kruidige en donkere dropperige tonen. De zuren zijn mild en speels. De afdronk is redelijk lang. Al met al een lekkere en wat herfstige wijn. Een beetje koel drinken kan geen kwaad.

De wijn wordt gemaakt door de 6^e generatie Pardon. Er wordt gebruik gemaakt van traditionele vergistingsmethoden en dus niet van de maceration carbonique methode die elke andere Beaujolais tot een fruitige eenheidsworst maakt.

De wijn is lekker om zo te drinken, maar past ook bij charcuterie, gevogelte of wit vlees.

AJ 11/2025

Het bericht Pardon & Fils | Brouilly verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Nog te bepalen.

Beschrijving:

Deze wijn wordt op klantverzoek aangeboden en is niet voorgeproefd. Ik neem hier de beschrijving van de leverancier over.

Het bericht Baron de Ley | Rioja Reserva Tres Viñas verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Nog te bepalen.

Beschrijving:

Deze wijn wordt op klantverzoek aangeboden en is niet voorgeproefd. Ik neem hier de beschrijving van de leverancier over.

Het bericht Baron de Ley | Rioja Gran Reserva verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Nog te bepalen.

Beschrijving:

Deze wijn wordt op klantverzoek aangeboden en is niet voorgeproefd. Ik neem hier de beschrijving van de leverancier over.

Romige wijn met een satijnzachte structuur en aangename, rijpe tannines. Verleidelijke aroma’s van bosvruchten, pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola.
Te serveren bij (lams)vlees en pikante harde kazen.

Het bericht Baron de Ley | Rioja Reserva verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Een van mijn leveranciers heeft een nieuw Italiaans wijnhuis aan zijn assortiment toegevoegd. Mij werd aanbevolen eens een rode en een witte wijn van dit huis te proeven. Ik ben blijven hangen bij de rode wijn, de Scacciapensieri, of te wel de zorgenloze.

De wijn is afkomstig uit Toscane en is volledig gemaakt van de Sangiovese druif. Bij het maakproces is na de vergisting geen hout gebruikt. Alles gaat in roestvrijstalen tanks. Dit betekent dat de fruitsmaken sterk naar voren komen en daar is het de wijnmaker ook om begonnen. Bij Sangiovese betekent dit een uitgesproken kersensmaak. De wijn kan je karakteriseren als vloeibare kers. In dit geval wel een licht zure kers. Dit maakt deze wijn zoals zo veel Italiaanse wijnen een eetwijn bij uitstek. Veel smaak en goed doordrinkbaar.

Volgens mijn leverancier hoef je maar een slok te nemen en al je zorgen verdwijnen. Dat lijkt me een aanbeveling, tenzij je in de zielzorg zit en je klanten wil behouden.

Ik heb deze wijn aan mijn assortiment toegevoegd om een 100% Sangiovese te kunnen aanbieden die goed smaakt en ook nog redelijk geprijsd is. Tot nog toe heb ik steeds naar Chianti’s gezocht, maar die voldeden niet. Wel heb ik de Pietroso, Rosso di Montalcino in mijn assortiment; ook een Sangiovese, maar aanzienlijk prijziger.

De wijnmaker is Allessandro Firenze. Deze heeft het domein sinds 1970 in bezit. Sinds 2012 is het domein officieel bio gecertificeerd (een logo van het certificaat ontbreekt helaas op de fles) . Wie meer wil weten over de wijnmaker en zijn domein verwijs ik naar een Duitse tekst. Goed voor het onderhouden van de talenkennis: https://wirwinzer.de/2019-scacciapensieri-rosso-toscana-igp-cennatoio-italien.html

AJ 08/2025

Het bericht Cennatoio | Scacciapensieri, Toscana Rosso verscheen eerst op Wijnkoopje.online.