Smaaktype:

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Tijdens een overzichtsproeverij van een grote importeur kwam ik in contact met een Zuid-Afrikaan met een assortiment van maar vijf wijnen. Leek me wel een aardige vent met zijn grote slappe leren hoed en ik vroeg hem een glaasje van zijn rode wijn. Na al zo’n 30 wijnen geproefd te hebben word je niet meer zo snel verrast. Dat gebeurde hier wel; wat een aparte wijn! Alleen de naam van de wijn al: Jonty’s Ducks, Guardians of the Vines, vernoemd naar de eenden die de wijngaard beschermen tegen slakken. Het wijnhuis Avondale blijkt een familiewijngaard in Paarl, waar organische wijnen gemaakt worden. En wat voor een wijnen. Na ook nog de witte geproefd te hebben wist ik dat ik mijn wijnen voor de aanstaande feestdagen te pakken had.

De rode wijn van Avondale heet Pekin Red (zeker naar bovenstaande groep eenden) en is voornamelijk gemaakt van de Syrah (50%), aangevuld met Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%), Merlot (9%), Petit Verdot ( 6%) en Malbec (5%). Bijna alle Zuid-Franse druiven in één glas. Het gaat hier om een aparte, bijna stroperige en jam-achtige wijn met de geur van donker fruit, pruimen en kruidigheid. De geur is sterk en de smaak is sappig en vrij intens. De tannines zijn fluweelzacht en de zuren mild. Ook bij deze rode wijn van Avondale blijft de zachte afdronk lang hangen.

De wijn zit een beetje tussen een soepele en stevige rode in. Ik kies toch voor de kwalificatie “stevig rood”, omdat een combinatie met stevige gerechten voor de hand ligt. De wijn is goed te combineren met gerechten met een klein zoet accent, zoals bijvoorbeeld wild met pruimedanten.

AJ 11/2025

Het bericht Avondale | Pekin Red, Shiraz-blend uit Paarl SA verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Nog in te vullen

Beschrijving:

Zie voor een beschrijving selectie 91 (zelfde wijn, maar halve fles). De halve fles is lekker genoeg om ook de hele fles aan te bieden.

AJ 11/2023

Het bericht Villa Sant Anna | Rosso di Montepulciano uit Toscana IT verscheen eerst op Wijnkoopje.online.

Smaakprofiel:

Nog in te vullen

Beschrijving:

Als rode wijn heb ik voor de nazomer gekozen voor een Bordeaux-blend. Dit, omdat de Bordeaux-achtige wijnen zowel fruitig zijn (donker fruit), als de structuur van de wat zwaardere wijnen hebben. De Bordeaux-blend bestaat hoofzakelijk uit Cabernet Sauvignon en Merlot. Het is een perfecte mix, omdat je de Cabernet voornamelijk in aandronk en afdronk proeft en de Merlot juist in het middenstuk. Dat vult elkaar dus mooi aan. De Bordeaux-wijnen van de linkeroever van de Garonne (bijv. Médoc) hebben een groot aandeel Cabernet Sauvignon, terwijl de wijnen van de rechteroever (bijvoorbeeld St. Emilion) worden gedomineerd door de Merlot.

Omdat de meeste Bordeaux-wijnen veel te duur zijn, ben ik buiten de Bordeaux gaan zoeken naar wijnen met dezelfde samenstelling. Ik ben uitgekomen bij de wijn Charmes, Merlot & Cabernet van Collines di Bourdic uit de Pays d’Oc.

Bij het proeven noteerden wij een geur van zwart fruit en laurier, milde zuren, hele zachte tannines en een lange afdronk. Echt een lekkere wijn.

De leverancier heeft wat meer woorden nodig en omschrijft de wijn als volgt: “De innemende Cuvée des Charmes heeft als basis Merlot (60%) en Cabernet-Sauvignon (40%). De kleur is helder-paarsrood. De neus geeft indrukken van bessen, aardbeien en laurier. De smaak is stevig, heeft body met een pittige kern, mooie fruittonen, zachte, maar stevige tannines. De afdronk is heerlijk lang. De Cuvée des Charmes is een goede vervanger voor een rode Bordeaux. Te combineren met: koud of warm rundvlees, vleesfondue, confit de canard”.

Over Collines du Bourdic schrijft de leverancier: ” Het wijnbedrijf Les Collines du Bourdic ligt ± 25 km ten noordwesten van Nîmes. Bourdic wordt momenteel tot de top van de Zuid-Franse wijnproducenten gerekend. Een en ander wordt bevestigd door reeksen medailles op nationale concoursen, zoals de Vinalies in Parijs en lokale concoursen, zoals van Languedoc-Roussillon, Var en Provence, Gard etc., maar ook vele awards bij de verkiezing van de “100 beste VdP d’Oc” in Nederland en België. Opmerkelijk is dat zowel de witte als de rode wijnen zeer goed zijn en stuk voor stuk “typique”.

AJ 09/2019

Het bericht Collines du Bourdic | Charmes, Bordeaux-blend uit Pays d’Oc FR verscheen eerst op Wijnkoopje.online.