Avondale | Pekin White, Chenin Blanc

Smaaktype:

Smaakprofiel:

Beschrijving:

Tijdens een overzichtsproeverij van een grote importeur kwam ik in contact met een Zuid-Afrikaan met een assortiment van maar vijf wijnen. Leek me wel een aardige vent met zijn grote slappe leren hoed en ik vroeg hem een glaasje van zijn rode wijn. Na al zo’n 30 wijnen geproefd te hebben word je niet meer zo snel verrast. Dat gebeurde hier wel; wat een aparte wijn! Alleen de naam van de wijn al: Jonty’s Ducks, Guardians of the Vines, vernoemd naar de eenden die de wijngaard beschermen tegen slakken. Het wijnhuis Avondale blijkt een familiewijngaard in Paarl, waar organische wijnen gemaakt worden. En wat voor een wijnen. Na ook nog de witte geproefd te hebben wist ik dat ik mijn wijnen voor de aanstaande feestdagen te pakken had.

De witte wijn van Avondale heet Pekin White (zeker naar de eenden) en is voornamelijk gemaakt van de Chenin Blanc druif. Het is een aromatische wijn die ruikt naar limoen en grapefruit. Veel smaak en een redelijke body voor wit. De wijn is net niet strak droog en ook net niet vol. Een prima kandidaat voor mijn tussencategorie “zacht wit”. De wijn is verfrissend, romig en heeft een vrij opmerkelijke, lange afdronk met een klein bittertje.

De Pekin White is breed inzetbaar bij de maaltijd. Zal het goed doen bij witlof, coquilles, vishapjes, gevogelte en de Oosterse keuken.

AJ 11/2025