Domaine Bousquet | Malbec

Smaaktype:

Smaakprofiel:

Nog in te vullen

Beschrijving:

Domaine Bousquet is een wijnhuis uit Argentinië. Zij voeren een ruim assortiment wijnen van verschillende druivensoorten; genoeg om nieuwsgierig te worden. Bovendien, ik heb nog nooit eerder een wijn uit Argentinië geselecteerd, terwijl dit land best wel in opkomst is. In de Mendoza vallei, tegen de Andes aan, worden door de hoogte en het stabiele klimaat uitstekende wijnen geproduceerd. Deze Malbec komt meer precies uit Tupungato in de Uco Vallei. De wijngaarden liggen op 1200 meter hoogte. Goed voor het behoud van een zekere frisheid in de wijn.

Ik heb dus maar eens hun Malbec op mijn proeftafel gezet. Malbec is een wijn die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, uit Cahors. Daar wordt de wijn vin noir genoemd. Vroeger werd wijn van de Malbec-druif vaak toegevoegd aan Bordeaux-wijnen om die de nodige kleur te geven. Intussen is het Malbec-areaal in Frankrijk nog maar beperkt. In Argentinië daarentegen is het de nationale trots. 75% van alle Malbec wordt nu in Argentinië geproduceerd.

Nou, deze Malbec is ons goed bevallen. Zeker voor het komende seizoen. Het is een echte wijn voor rood liefhebbers; met herkenbaar aanwezige tannines, maar toch niet wrang of stroef. Bij het proeven springt het aroma er uit. Aardse tonen noemen we dat; donker fruit, pruimen, leer, chocola, tabak en zo. In dit rijtje hoort ook thuis stallucht en paardenzweet, maar laat mij het je niet tegenmaken. De smaak is vrij intens en je kan er onmiddellijk een lekkere biefstuk of rosbief bij bedenken. Qua body is de wijn stevig , maar ondanks een alcoholpercentage van 14% geeft de wijn niet een echt zware indruk. De zuren zijn mild en de afdronk is redelijk lang. De wijn is gecertificeerd organisch en heeft als aanprijzing op het etiket Vegan Friendly (iets wat van mijn persoon niet altijd gezegd kan worden).

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in Zuid-Frankrijk en heeft een geschiedenis in de wijnbouw van vier generaties. Hun passie voor wijnen van superieure kwaliteit heeft ze tot in Argentinië gebracht.

AJ 09/2021